フリットはパセリとカレー粉を衣に混ぜているので
大人もこどもも大好きな味です。
レシピ出品者：＠mie8733さん
①薄力粉、片栗粉、カレー粉、パセリを混ぜて、炭酸水をさらに入れた混ぜる。
②水分を拭き取ったベビーホタテをビニール袋に入れて、薄力粉を入れてまぶす。
③①の衣にベビーホタテをつけて、油で揚げて完成。
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陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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