調理時間
10分

ホタテと栗の秋色トースト

肉厚ホタテと栗たっぷりの秋色トースト。
マスタードにとろーりチーズでパンとの相性◎
美味しい組み合わせ!

レシピ出品者:@kiicotanさん

Foodstuff

材料(2人分)

ホタテ
6個
★マスタード
適量
★オリーブオイル
適量
栗(ブロック)
6個
パン
2枚
★マヨネーズ
適量
とろけるチーズ
適量
イタリアンパセリ
適量
How to

作り方

①冷凍ホタテは水で戻し、キッチンペーパーで水気を切り、
マスタードとオリーブオイルで味付けする。

②マヨネーズをパンに塗り、ホタテと栗をのせ、チーズをかけてオーブンで焼く。
(様子を見ながらチーズが溶けるくらいまで)

③お皿に並べイタリアンパセリを飾り出来上がり。

Key Points

料理のコツ・ポイント

パンにのせて焼くだけの簡単ですが見た目も秋っぽくて美味しいトーストです。
ホタテにマスタードとオリーブオイルでしっかりと味付けをしておくのがポイントです。
マスタードのきいたホタテと栗の甘さ、チーズの塩味が良く合うので、
パンの大きさによってランチにもおやつにも、お酒のおつまみにも合うと思います!

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ひらない ホタテ 楽しむ!

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平内町の漁師

青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。

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