蒸しホタテ

6個(冷凍を解凍)

じゃが芋

1個(約180g)

⽊綿⾖腐

150g

⽟ねぎ

50g

⽩味噌

⼤さじ1

茹で卵

2個

ブロッコリー

適量

とろけるチーズ

適量

塩

少々

こしょう

少々

1.じゃが芋・ブロッコリーは⼀⼝⼤に切り下茹でする。

2.⾖腐はブレンダーでなめらかにし、微塵切りにした⽟ねぎ・茹で卵・⽩味噌と混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。

3.耐熱⽫にホタテとじゃが芋を⼊れ、2をかけブロッコリーとチーズをのせ、トースターで10分位焼き完成。