調理時間
30分
蒸し帆立と南瓜しめじのカレークリームパスタ
秋の食材かぼちゃやしめじを用いて元気カラーな
帆立を感じるパスタを作りました！
レシピ出品者：＠tomharemiさん
Foodstuff
材料（2人分）
- 蒸し帆立
- 8個120g
- しめじ
- 1/2パック
- 小さめ玉ねぎ
- 80g
- 皮むきかぼちゃ
- 140g
- 牛乳
- 200ml
- 茹でブロッコリー
- 6個程度
- パスタ
- 160g〜
- バター
- 10g
- ★コンソメ
- 1個
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★カレー粉
- 小さじ1/2
- ★醤油
- 小さじ1
- ★塩コショウ
- 適量味の調整
How to
作り方
①しめじは小房にわけ玉ねぎは薄く切る
②南瓜はふんわりとラップをかけ600wレンジで3分前後かけて熱いうちにつぶし、牛乳を入れてなめらかにこしておく
③パスタはメーカー通り茹でる
④フライパンにバターを入れ弱火でホタテをサッとソテーして別皿にとる
⑤玉ねぎをしんなりと炒め、しめじを入れ軽く塩コショウをし、②を入れ
★で味を整え最後に帆立を入れ、盛り付けたパスタにかけブロッコリーを添えて完成。
Key Points
料理のコツ・ポイント
ホタテは加熱ずみなのでさっと温める程度で！
蒸し帆立はお手軽に元気のもと！
タウリンを摂取できるので我が家では必需食品です。
蒸し帆立はお手軽に元気のもと！
タウリンを摂取できるので我が家では必需食品です。
