ホタテ

2個

★ご飯

適量

秋鮭（瓶詰め鮭でも）

適量

★むき枝豆（無ければ炒りごまでも）

適量

大葉

1枚

☆柿

適量

☆クリームチーズ（タイプは何でも）

適量

青森のしそ巻き梅干し（どの梅干しでも）

適量

①秋鮭に塩を振って焼き、★とまぜセルクルの１番下に詰める。

②大葉を重ね、叩いた梅干しを重ねる。

③３枚に切って軽く塩を振ったホタテ２個を敷き詰める。

④細かく切った柿にクリームチーズをまぶす。

⑤スプーンで詰めた食材を軽く材料押しながら
セルクルを持ち上げ外したら出来上がり！

・鮭や柿、クリームチーズとの相性も良く
　合体させることで生のホタテの旨みが
　引き出され、梅干しを加えることで味に深味が増しました。

・セルクルが手に入らない時は牛乳パックを切り取って
　アルミホイルやキッチンペーパーを巻けば出来ます。

・セルクルに詰める時は、小さめのスプーンを使うと調理しやすいです。

・子どもと一緒に調理するのも楽しいおしゃれでカンタンな料理です。
　年末のパーティーにぜひ！