ホタテの和風テリーヌ

レンジで簡単に出来るテリーヌです。
はんぺんと豆腐の和の味わいにホタテの旨味がぴったり!
レシピ出品者:@yecunmiyuki4さん
材料(2〜3人分)
- ボイル済みホタテ
- 100g
- むき茹で枝豆
- 30g
- ★はんぺん
- 100g
- ★木綿豆腐
- 150g
- ★卵
- 1個
- ★日本酒
- 大さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ2
- ★塩・白胡椒
- 少々
作り方
1.ホタテは水分を拭き取り、粗微塵切りにする。
2.フードプロセッサーに★を入れ良く撹拌する。
3.2に1と枝豆を混ぜ、型に入れラップをかけ500wレンジ7〜8分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。