調理時間
15分

ホタテと蛸のカルパッチョ

野菜もたっぷり添えて⼤満⾜。我が家ではみんなホタテが⼤好物です。
レシピ出品者:zhongtianyouzi11さん

Foodstuff

材料(4⼈分)

お刺⾝⽤ホタテ
100g
お刺⾝⽤タコ
50g
レタス
適量
カイワレ
適量
ラディッシュ
2個
レモン(ドレッシングと飾り)
1個
<ドレッシング>
★オリーブオイル
⼤2
★レモン汁
⼩2
★塩こしょう
適量
How to

作り方

1.ホタテは横2つにタコは斜め薄切りにする。

2.ラディッシュは薄切りにする。

3.レタスをしき、ホタテ、タコを盛つけ、ラディッシュ、カイワレ、スライスしたレモンを飾る。

4.まぜあわせたドレッシングをかける。

Key Points

料理のコツ・ポイント

冷たく冷やして、⾷べる直前にドレッシングをまわしかけましょう!

enjoy hotate

ひらない ホタテ 楽しむ!

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平内町の漁師

青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。

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平内町 ホタテ とは

\\ 平内町のホタテはふるさと納税の返礼品で //