調理時間
10分
ホタテとタコの韓国⾵カルパッチョ
家にキムチダレがあったので、韓国⾵のカルパッチョを作りました。
これがめちゃくちゃ合う！
レシピ出品者：yucham_achamさん
Foodstuff
材料（2人分）
- ホタテ
- 好きなだけ
- タコ
- 好きなだけ
- かいわれ
- 適量
- キムチダレ（市販のでOK）
- 適量
- ※タレはコチュジャン、砂糖、鶏がらスープで作ってもOK
- ごま油
- 適量
- ブロッコリースプラウト
- 適量
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
How to
作り方
1.お⽫にキムチだれを敷く（スプーン4杯分）。
2.タコ、ホタテを乗せる。
3.ごま油を多めに回しかける。
4.ブロッコリースプラウトを散らし、お好みで塩、ブラックペッパーを。
Key Points
料理のコツ・ポイント
カルパッチョといえばオリーブオイルが多いですが、ここはごま油で。
カルパッチョは好きでよくソースも作りますが、こんなに簡単に美味しいソースができたのは初めて。
キムチだれにいろんなエキスが⼊っていて、美味しいからこそ！
いつもと違ったカルパッチョをどうぞ。
カルパッチョは好きでよくソースも作りますが、こんなに簡単に美味しいソースができたのは初めて。
キムチだれにいろんなエキスが⼊っていて、美味しいからこそ！
いつもと違ったカルパッチョをどうぞ。
