調理時間
15分
ホタテときのこの粒マスタード醤油炒めバゲット添え
簡単でおつまみにピッタリです♪
冷めても美味しいので常備菜にもOK！
レシピ出品者：＠kayaco_kmeさん
Foodstuff
材料（3〜4人分）
- ボイルホタテ
- 3個
- バゲット
- 適量
- えのき
- 1/4
- しめじ
- 1/5
- レッドオニオン
- 50g
- にんにく
- 1片
- 油
- 大1
- 塩コショー
- 適量
- バター
- 5g
- パセリ
- 適量
- ★粒マスタード
- 15g
- ★醤油
- 10cc
- ★砂糖
- 5g
How to
作り方
①ホタテは十字、えのき、しめじは1センチ程度にカット、レッドオニオンは大きめみじん切り、
パセリは細かいみじん切り、ニンニクは薄くスライスする。
②フライパンに油をひいて温めてニンニクを炒め香りが出たらレッドオニオン、しめじ、えのきを炒める。
しんなりしてきたらホタテを加えて★で味付けをして、少し強火で一気に炒め火を止め、バターとパセリを入れて混ぜ合わせる。
③②を器に盛り、焼いたバゲットを添えて完成。
Key Points
料理のコツ・ポイント
ホタテの味と食感と味を楽しむために大きめにカットするのがポイントです♪
