餃⼦のようにたくさん具を⼊れすぎないこと。
揚げ時間は2〜3分程度で⽕が通ります。
揚げワンタンはパリパリで、中はほたての旨みがたっぷり！
豚ひき⾁だけで作るワンタンより、
ほたて⼊りの⽅がめちゃめちゃ美味しいです。
揚げながらついつい1個･･･2個･･･とつまみ⾷いしてしまいました（笑）
⼤葉の⾹りでさっぱり⾷べられます。
タレはなくても、昆布茶と塩麹、ごま油の⾵味で美味しくいただけます。
おかずにもおつまみにもなる、ホタテの揚げワンタンです。
我が家は2⼈家族なので、1⼈分残しておいて、ワンタンスープに⼊れてみました。
これもホタテの旨みたっぷりで美味しい〜！
もうこれからは普通のワンタンでは満⾜できないかもしれないです。
ホタテって最強⾷材ですね！