ホタテ（大粒）

4個

サーモン

1パック

ホタルイカ

1パック

★大葉

2枚

★ディル

1束

★醤油

大さじ3

★ごま油

大さじ1

★わさび

適量

1.大粒ホタテは水で戻しておき、半分に切る
2.サーモンは食べやすい大きさに切る
3.ホタルイカは目を取っておく
4.醤油大さじ3、わさびチューブお好みで（私は多めに入れました）、ごま油大さじ1を混ぜ、刻んだ大葉2枚、ディル1束を入れ、軽く混ぜる
5.4にホタテサーモンホタルイカそれぞれをくぐらせる→味を染み込ませたいのでしばらく漬けにし30分冷蔵庫へ
6.お皿にホタテサーモンホタルイカを彩りよく盛り付け、残りのタレをまんべんなくかけて出来上がり

夏は時短でひんやり美味しく！
ごま油とわさび醤油のコク、大葉とディルの味香りがホタテに染み込んで美味しいです。
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※調理時間は10分ですが味を染み込ませたい場合は
冷蔵庫で30分〜1時間お好みで冷やすとよいです。