⽶粉と⻑芋のさっくり⽣地にホタテがジューシーで美味しい！
レシピ出品者：yecunmiyuki4さん
1.キャベツは粗微塵切りにし、★印と混ぜ合わせ、油を熱した弱〜中⽕フライパンに流し⼊れ焼く。
2.⽣地が固まってきたらホタテと紅⽣姜をのせ、裏返して焼き⽕を通し⻘海苔をかけ完成。ソース・マヨはお好みで。
enjoy hotate
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青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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