ホタテ貝柱（刺身）

4個

アボカド

1／4個

ミニトマト

2個

クリームチーズ

1個

パイシート

11cm×18cm　2枚

パイシートに塗る卵黄

少々

オリーブオイル

適量

ブラックペッパー

適量

乾燥大葉

適量

ブロッコリー（付け合わせ用）

1／3房

1.パイシートを丸型の枠で切り取り⾙殻のように形作る。

2.パイシートに卵⻩を塗って200度に予熱したオーブンで10分焼く。

3.パイが冷めたら半分に切り中にスライスしたアボカド、帆⽴、半分にカットしたミニトマト、さいの⽬に切ったクリームチーズを⼊れ、ブラックペッパー・乾燥⼤葉・オリーブオイルかけて出来上がり。