冷蔵庫に残っていた野菜にホタテと豚⾁をあわせました。
野菜にホタテと豚⾁ダシがしみて、野菜が沢⼭たべれました。
レシピ出品者：zhongtianyouzi11さん
1.作り⽅⽜乳以外の★を全て良くまぜて鍋のスープを作り、煮⽴たせる。
2.豚⾁、野菜、ホタテの順に⼊れ煮えたら、最後に⽜乳を⼊れる。
enjoy hotate
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青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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