2023.11.19 | カルチャー
日本と中国での餃子観の違い 先日、機会があって餃子専門店の取材へ行きました。その折、店主に「ホタテを使った餃子はあるんですか」と質問したところ、中国では「蒸し餃子」が一般的とのこと。日本で餃子というと …
2023.09.16 | カルチャー
私たち「ひらないホタテ貝議」は、多くの方に「平内ホタテ」の魅力を知っていただき、ファンになってていただくことをミッションにしています。そのため、より平内のホタテについて知らなくてはいけない！という思い …
2023.08.25 | カルチャー
世界的にも珍しい陶器製の観音像 「ホタテ観音」をご存じですか？国道279号線（通称：はまなすライン）沿い、横浜町の大豆田（ローソン横浜町店の敷地内）にある立ち姿の観音様です。高さ1.8ｍ、台座を合わせ …
2023.08.01 | イベント
平内のほたてを堪能し尽くす！ 2020年度から中止されていた平内町の名物イベント「ほたての祭典」が、9月17日（日）に開催されることになりました！開催場所は夜越山森林公園の特設会場。数量限定での活ほた …
2023.07.21 | ギフト
「スマホ立て」という言葉の中に「ホタテ」を見つけて 「最初はダジャレから始まったんです」と、語ってくれたのは八戸で就労支援活動を行う「ふれ愛プラザあおば」の西村さん。ヒバを使った木工製品の製造を得意と …
2023.01.31 | ギフト
「ホタテの町ならではの名物をつくりたい」との思いから始まったプロジェクトは、とても甘くておいしいスイーツを生み出しました。その名も「ホタサン」。ホタテの形をしたクッキー生地に様々なフレーバーのバターク …
2023.01.29 | カルチャー
ホタテの名前の由来をご存じですか？記録上、日本で一番最初にその名が出てくるのは江戸時代の中期に編纂された「和漢三才図会」という書物の中です。この本は1712年に大坂の医師、寺島良安によって発行された1 …
2023.01.28 | カルチャー
その当時、ホタテの町でありながら存分にホタテを味わえる店がなかった平内町。「平内ホタテで町を盛り上げたい！」という町民の声を受け、町を挙げたプロジェクトが始動しました。2013年から青森県の新・ご当地 …
2023.01.27 | ギフト
「ひらないまるごとブランド戦略推進協議会」では、人から人へ渡ることで平内町をより多くの人に知ってもらうという戦略のもと、とあるお土産を開発しました。その名も「ほかき」。ネーミングから察する人もいると思 …
2023.01.27 | カルチャー
「味わう、見る、学ぶ」をコンセプトに、その名の通り青森のほたてについてのことならなんでも揃う「ほたて広場」。その強みは通年を通して「活ホタテ」を購入できること。1Fの販売コーナーに入ってすぐ目に入る大 …
青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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