カルチャー

2025.03.03 カルチャー

平内町おすすめ観光スポット5選

平内の地元民が教える定番の観光スポットを5つご紹介！「こんなに美しい場所があったのか」「こんな場所があったのか！」などなど、あらためて平内町を再発見していただけたら嬉しいです。 大島（夏泊半島） 青森 …

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2024.08.31 カルチャー

バター醤油だけじゃない！ホタテを使ったBBQアイデア3選

こんにちは、ひらないホタテ貝議事務局のわっきーです。まだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。突然ですがみなさんBBQはお好きですか？僕は思い立ったらすぐ！ぐらいの感覚で今年の夏もBB …

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2024.02.10 カルチャー

まるで青いダンジョン！？平内町の漁港に積み上げられた「青い網」の正体とは？

平内町を海岸線に沿って歩くと、目に飛び込んでくるのが青い色をした網。実はこれ、平内ホタテの養殖に用いる「パールネット」と呼ばれる籠なんです。 ホタテ貝は産卵後に浮遊し、春になると物に付着します。 この …

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2024.02.03 カルチャー

魅力的なホタテ商品をつくる青森の企業3選

青森で獲れるホタテを活用して商品化している県内企業もたくさんあります。今回は特にホタテの可能性を広げるような商品開発を行っている企業を3社紹介させていただきます。それでは行ってみましょう！ 山神（やま …

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2023.11.19 カルチャー

中国でホタテを使った餃子といえば「蒸し餃子」で蓮の花のカタチが愛らしい料理だった

日本と中国での餃子観の違い 先日、機会があって餃子専門店の取材へ行きました。その折、店主に「ホタテを使った餃子はあるんですか」と質問したところ、中国では「蒸し餃子」が一般的とのこと。日本で餃子というと …

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2023.08.25 カルチャー

国道279号線沿いの「ほたて観音」は、陸奥湾での漁の安全を願う守り神だった！？

世界的にも珍しい陶器製の観音像 「ホタテ観音」をご存じですか？国道279号線（通称：はまなすライン）沿い、横浜町の大豆田（ローソン横浜町店の敷地内）にある立ち姿の観音様です。高さ1.8ｍ、台座を合わせ …

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2023.01.29 カルチャー

ホタテの名前の由来とは？そのルーツを調べると江戸時代の書物「和漢三才図会」に答えがあった

ホタテの名前の由来をご存じですか？記録上、日本で一番最初にその名が出てくるのは江戸時代の中期に編纂された「和漢三才図会」という書物の中です。この本は1712年に大坂の医師、寺島良安によって発行された1 …

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2023.01.28 カルチャー

60,000食超えを達成した平内町の新・ご当地グルメ「平内ホタテ活御膳」で活ホタテの旨味を堪能！

その当時、ホタテの町でありながら存分にホタテを味わえる店がなかった平内町。「平内ホタテで町を盛り上げたい！」という町民の声を受け、町を挙げたプロジェクトが始動しました。2013年から青森県の新・ご当地 …

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2023.01.27 カルチャー

「ほたて広場」は、ひらないホタテの前線基地！新鮮な活ホタテを手に入れるならここ

「味わう、見る、学ぶ」をコンセプトに、その名の通り青森のほたてについてのことならなんでも揃う「ほたて広場」。その強みは通年を通して「活ホタテ」を購入できること。1Fの販売コーナーに入ってすぐ目に入る大 …