今年もたくさんのご応募ありがとうございました！ 「ホタテレシピコンテスト2025」へのたくさんのご応募ありがとうございました！3回⽬となる今回は“⾷欲の秋”にふさわしく「秋の味覚×ホタテ」というテーマ …
今回のテーマは「秋の味覚×ホタテ」 今年の陸奥湾のホタテ⽔揚げ量は、近年の海⽔温上昇とホタテのエサとなる植物プランクトンの減少により、平内町では例年と⽐較し2割まで落ち込む⾒込みです。ホタテ産業に関わ …
たくさんのご応募ありがとうございました！ 「ホタテレシピコンテスト2024」へのたくさんのご応募ありがとうございました！簡単に取り掛かれそうな時短レシピから、素材や調理方法に趣向を凝らしたレシピまで、 …
ホタテを使ったレシピで、美味しい平内町のホタテをゲットしよう！ 2回目となる今回のホタテレシピコンテストもいよいよ締切間近！最優秀ホタテ賞は大粒の冷凍ホタテ4kgをプレゼント！まだまだご応募お待ちして …
今年もやります！「ホタテレシピコンテスト2024」 昨年の「ホタテレシピコンテスト2023」では、80を超える素敵なホタテレシピをお寄せいただき、ありがとうございました！おかげさまで平内町のこと、ホタ …
たくさんのご応募ありがとうございました！ 「ホタテレシピコンテスト2023」へのたくさんのご応募ありがとうございました！簡単に取り掛かれそうな時短レシピから、素材や調理方法に趣向を凝らしたレシピまで、 …
料理自慢のみなさん、ぜひホタテを使ったレシピを投稿ください！ まずは、パソコン・スマートフォンから「ひらないホタテ貝議」公式Instagramアカウント（＠hiranai_hotatekaigi）をフ …
ホタテ産業を盛り上げるために ひらないホタテ貝議では、この度、日本のホタテ産業を応援するべくInstagramを活用した「ホタテレシピコンテスト2023」を開催いたします。今年は海水温上昇によるホタテ …
平内のほたてを堪能し尽くす！ 2020年度から中止されていた平内町の名物イベント「ほたての祭典」が、9月17日（日）に開催されることになりました！開催場所は夜越山森林公園の特設会場。数量限定での活ほた …
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陸奥湾に面した平内町は、長年ホタテ漁が地域の産業を支えてきました。しかし近年、海水温の上昇や環境変化により、ホタテの不漁が深刻化しています。そんな中、「ホタテ以外の海の恵みにも目を向けたい」と、新たな …
近年、ホタテをはじめとした貝殻のアップサイクルが注目されています。環境に優しい素材として、洗剤や消臭剤、肥料や建材の一部などその活用方法は多岐に渡ります。1970年の創業以来、ホタテの養殖から加工・販 …
今回のテーマは「秋の味覚×ホタテ」 今年の陸奥湾のホタテ⽔揚げ量は、近年の海⽔温上昇とホタテのエサとなる植物プランクトンの減少により、平内町では例年と⽐較し2割まで落ち込む⾒込みです。ホタテ産業に関わ …
牡蠣とホタテ。どちらも二枚貝であり、食用として非常に人気があるという共通点があります。一方で貝殻のほとんどは再利用されず廃棄されているという共通点も…。特に宮城県の牡蠣類養殖収穫量は18,200トンで …
「歯磨き粉」はもともと粉末状だったことをご存じでしょうか。いまではペースト状のものが一般的ですが、江戸時代の初期には塩や貝殻の粉末などを混ぜたものが使われており、「歯磨き粉」と呼ぶのはその名残だそうで …
青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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