調理時間
10分
コンテスト応募作品ホタテ茶碗蒸し
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ひらない の ホタテ を 楽しむ！ カテゴリーお知らせ一覧
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ひらない の ホタテ を 味わう！
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ひらない の ホタテ を 楽しむ！
インタビュー
陸奥湾のホタテを使ったネイルポリッシュ「CYAN（シアン）」の開発ストーリー
近年、ホタテをはじめとした貝殻のアップサイクルが注目されています。環境に優しい素材として、洗剤や消臭剤、肥料や建材の一部などその活用方法は多岐に渡ります。1970年の創業以来、ホタテの養殖から加工・販 …
イベント
【ホタテレシピコンテスト2025】テーマは「秋の味覚×ホタテ」
今回のテーマは「秋の味覚×ホタテ」 今年の陸奥湾のホタテ⽔揚げ量は、近年の海⽔温上昇とホタテのエサとなる植物プランクトンの減少により、平内町では例年と⽐較し2割まで落ち込む⾒込みです。ホタテ産業に関わ …
インタビュー
宮城の海と共に。観光×環境という視点でつくる「牡蠣殻クラフト」～貝殻のアップサイクル事例～
牡蠣とホタテ。どちらも二枚貝であり、食用として非常に人気があるという共通点があります。一方で貝殻のほとんどは再利用されず廃棄されているという共通点も…。特に宮城県の牡蠣類養殖収穫量は18,200トンで …
インタビュー
ホタテ由来の成分がコーヒー色素を吸着・除去！？十和田発・粉で歯を磨く「ゆきの木ハミガキパウダー」
「歯磨き粉」はもともと粉末状だったことをご存じでしょうか。いまではペースト状のものが一般的ですが、江戸時代の初期には塩や貝殻の粉末などを混ぜたものが使われており、「歯磨き粉」と呼ぶのはその名残だそうで …
カルチャー
平内町おすすめ観光スポット5選
平内の地元民が教える定番の観光スポットを5つご紹介！「こんなに美しい場所があったのか」「こんな場所があったのか！」などなど、あらためて平内町を再発見していただけたら嬉しいです。 大島（夏泊半島） 青森 …
青森市から車で約30 分、下北半島に囲まれた場所にある平内町。陸奥湾の恵みで育った「平内ホタテ」は養殖ホタテでは生産量日本一を誇り、とにかく甘味が強いのが特徴です。
陸奥湾は外海のように大きな波が来ることもなく、しけの影響をあまり受けません。さらに、山から流れ込む水が植物プランクトンを多く含み栄養価の高い陸奥湾の水がホタテを美味しくしています。
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平内町 の ホタテ とは
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ひらない の ホタテ を もっと！
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